お久しぶりです

 

3週間ほど、ブログの更新が滞ってしまいました。。。

 

今日は、本当に久しぶりに

ゆっっったーーーりとした休日を過ごしています☕︎

 

思い返せば、去年のニューヨーク滞在〜帰国、

帰国後即店舗のセルフリノベーション開始〜オープン、

オープン後は連日何かしらの調整や改善、仕込み等々、、

 

久々に純粋な「おうち時間」です🏠(笑)

 

 

(しかし本当にこういう時は

Ubereatsの便利さを痛感させられます。

早く奈良でも開始してほしいです😵)

 

 

 

オープン初日のあの準備不足具合は

今思い出しても本当に恥ずかしく😱😱

お客さまにはたくさんご迷惑をおかけして

お見苦しい所ばかりお見せしたなぁと

いまだに夫婦で振り返って反省しています😅

 

 

そんな猛省の初日を終え

お休みをいただいた翌日は急いで足りないものは補い、

オペレーションも再確認し、

気合を入れ直して二日目のオープンへ。

 

だんだんと私たちの息はあってきたようにも思いますが

それでもやはりランチ時は

見苦しい限りのバタバタ具合だと思います💦

(テイクアウトのみになった現在でも

時間帯によってはバタバタしていて本当にすみません😭)

 

 

そんな中でも

たくさんの地元のお客様に

お会いすることができて嬉しい毎日です☺️

 

 

オープンしてからたった3週間の間にも

何度もお顔を見せてくださる地元のお客様が本当に多く、

夫婦2人、嬉しい驚きでいっぱいです。

 

 

ふらっと雨宿りでご来店され

カフェご利用された際にお店を気に入ってくださり、

後日お子様を連れてご家族でランチにお越し頂いたご夫婦や、

ランチとテイクアウト、その時々のタイミングで

使い方を分けてご利用くださるお客様、

毎日の通勤の通り道で

ドーナツを買って帰ってくださるお客様などなど、

近隣のお客様が本当にラフに当店を使ってくださり

大変有り難く、幸せに思うとと共に、

そのような形で地元にもっともっと深く根付いていけるよう

絶え間なく努力していかなければならないな、

と強く思わされます。

 

 

 

残念ながらオープンから2週間で

イートイン営業は一旦止め、

テイクアウトのみの営業に切り替るという

苦渋の決断をするに至ってしまいましたが、

その後もインスタグラムでの応援メッセージやコメント、

ご来店のお客様からの温かいお声に励まされながら

楽しく明るく、営業を続けられています☺️☺️

 

 

 

 

 

 

こんなに手をかけて2人で

必死にDIYで作ってきたお店のオープン。

 

初日のオープン時はもっと感慨深くなったり

「いざ！」と気合いを入れ直してするものだと思っていましたが

直前までDIYしていたため工具やら何やらの店内の片付けに

かなり手間取ってしまったこともあり

あれよあれよと言う間に

スル〜〜っと流れるようにオープンして(笑)

(写真すら撮らなかった笑)

その後もごく普通に毎晩仕込んで

毎朝ドーナツをつくって、、、

 

お店のニューオープンってこんなもん！？

という気持ちもあったり😂(笑)

 

 

でもその感じが私たち夫婦らしいなぁとも思います😂

 

 

友人知人に「よくそんなにずっと一緒にいられるなぁ」

と言われる程

お互い前の仕事を辞めてからは

本当に毎日毎日夫婦一緒ですが😂

それなりに楽しくやれています😂😂

 

 

 

それもこれもすべて、

温かいお客さま方のお陰でしかありません。

 

本当に、いつもありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️

 

 

こんな ぽけ〜〜😲っとした夫婦ですが(笑)

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当たり前ですが

オープン後はあまりにも毎日やることがあって

夜はすぐ眠たくなっていたので

最近は全く映画も観れていませんでした😫

 

この状況下の世の中のエンタメ不足が

個人的に結構つらいなーと思います😔

 

 

くるりのライブも行けなかったし😔

 

カラオケや映画館も休業中っぽいので

今年の夏公開のクリストファーノーランの

待ちに待って待ちわびすぎた新作映画が

観れるのかどうなのか気がかりで仕方ありません😫😫

 

もうほんとに、それだけ早く教えてほしい😫😩😭

(誰もわからん)

 

 

 

主人の方も、久しぶりにゲームをしています。(笑)

 

ファイナルファンタジー7が4/10に出たようで

口癖のように「買いたいな〜でもな〜〜」と言うので

買ったらいいやん😅😅と言ったら即買いに付き合わされました(笑)

 

 

ゲームが趣味だとおうち時間が捗っていいですね😂😂

 

 

 

 

私は最近Netflixもご無沙汰なので

今日は久しぶりに漁ってみようかな😌

 

 

 

 

テイクアウトのみの営業になり

毎日の仕込みに逆に少し余裕を持てるようになったのを好機と捉え、

自分たちの生活にお店のルーティンをうまく馴染ませて

趣味の部分もしっかり満喫していけるようにしていきたいなと思います💪💪

 

そろそろキャンプも楽しみたいし⛺️

 

 

 

 

このブログのことも

頭にはずーっとあるのですが

なかなか更新できず

(できずというのは言い訳ですね😅)

 

お店のことだけでなく

日常のことももっと気軽に綴っていけるよう

更新頑張ります💪🙇‍♂️