GOURMET STAND
christmas season
この季節がやってきました
2020.11.09
一段と冬の気配が近づいてきた最近❄️
真夏の時同様、
店内満席時に屋外でお待ち頂くのが
とても心苦しい季節になってきました。。。
本日もたくさんのお客さまにご来店頂き
ありがとうございました🙇♂️
店内のご利用だけでなくもちろん
テイクアウトでご利用くださるお客さまも
本日もありがとうございました🙇♂️
11月になればもうクリスマスのモード🎄
お店をオープンする前の去年までの私は、
10月も後半になるとハロウィンと重ねつつそそくさと切り替えられていく世の中のお店のクリスマスの装飾に、
「もうクリスマス!?おいおい気が早いな〜😅👋」
と薄〜い関心で見ていただけでしたが
お店をする側になった現在は
「クリスマス🎄来たーー😆🤟🤙🤘👆👆」
という感じでめちゃくちゃワクワクしています(笑)
グルメスタンド流クリスマス🎄として
色んな形で特別感とワクワク感をお届けできればと
2人で企んでいます🤔✨
最近は店内BGMももっぱらクリスマスソングです(笑)
NYが1番煌めく時期である2大ホリデー
サンクスギビングデーとクリスマスホリデーを現地で体験したので、
お店でクリスマスソングを流しているだけで
あの時のNYの街の多幸感とワクワク感が蘇ってくるようで。。
楽しい気分で働いています🥰(笑)
あと、テーブルにいつも置いているナフキンも
ネイビーから赤色に変えて
クリスマス感を出しています🎄
お客さまには
年に一度の特別なワクワクとウキウキを
楽しんで頂けるよう
雰囲気づくりも頑張りたいです🤔
ドーナツラインナップも冬仕様になってます。
「美味しい」はもちろん、
さらに「目でも楽しく」も忘れず
季節を感じるカラーリングと素材を意識しています。
定番sugarとchocolateに
新しく仲間入りしたのは3種類。
「snow white」はホワイトチョコレートに
赤緑白のクリスマスカラーのトッピング。
SAVVYさんにも大きく載せて頂いているドーナツです。
「crush berry」は、
ストロベリーチョコレートに
フリーズドライした苺の果実をトッピング。
「pistàcchio & chocolate」は
ホワイトチョコレートに
色鮮やかな見た目と食感がたのしいピスタチオナッツをたっぷりと。
仕上げにダークチョコレートをサッとかけています。
生駒の地は自然に恵まれているので
ふと見上げた山々の色からも、
ふっと吹き抜ける風の匂いや温度からも
季節の機微を感じられます⛰
その豊かな環境の中にあるグルメスタンドも、
生駒の街の季節の変化に沿いながら
グルメスタンドらしいその季節の楽しみ方を
いろんな形でお客さまにご提供していけたらなぁと思います🍁