自家製

今日と明日で電気工事がついに完了します！

 

 

 

 

 

今日は主人だけお店に行って、私は自宅で作業をしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午前中は自宅でワッフルの試作、自家製パンチェッタの仕込みを。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国産豚バラブロックに、ピンク岩塩、ハーブ数種🌿

 

 

 

完成が楽しみです〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後からは各メニューの原価計算表を作成していました。

 

 

 

 

間違えるとえらいことになるので、責任重大です😅

 

 

 

久しぶりに 事務仕事をしたー🤦‍♀️って感じの疲れがきました😂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の工事でエアコンが使えるようになり、照明たちもつき、完全にカフェの内装になったそうです👏

 

 

明日お店を見るのが楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工事が終わればメニュー表用に料理の写真撮影も早々に進めていかなければいけないのですが、、、

ドーナッツとワッフルの生地の試作がうまくいくのかだけがまだ不安が大きいです😭

 

 

誰か黄金レシピを教えて😭😭(笑)