GOURMET STAND
5.28 diary
0528
2020.05.28
テイクアウトのみの営業も約2か月間続けてきましたが
6月からは通常営業を再開することに決めました。
長い間お客さまにはご不便をおかけしてきました💦
有り難いことに、この期間中は
「店内で食べたい」「店内はいつからですか?」
というお声を本当にたくさん頂いていていました🥺
中には生駒市外や大阪方面からも
車で遥々お越しくださるお客さまもいらして
私たちもぜひとも店内でお過ごし頂きたい
という気持ちでいっぱいでしたが、、
今は皆さまのおうち時間を豊かにするための一助にならなければ😠
という思いでこの2か月間テイクアウト営業を行なってきました。
今はとにかくイートイン営業の再開が楽しみでなりません😌
(とは言えもちろんまだ油断は許されないので
衛生面や換気、三密への配慮は続けて行います。)
イートインの再開に向け
月頭には不定休を頂いて
店内内装のマイナーチェンジをする予定です☺️
リニューアルオープンのような気持ちで(笑)
背筋を伸ばし直して頑張っていきます💪💪
お休みの今日は大阪まで買い物に〜
いつも朝4時に起きているので
7時も過ぎると体が寝過ぎな気がして
勝手に目が覚める覚める(笑)
ZARAで買ったこのめっちゃラブリーなブラウス(笑)
1番上のボタンがキラッキラ✨の
ジュエリーボタン?みたいなやつだったので
普通のに付け替えました✌︎
甘めのブラウス以外は
スラックスと小さめのボストンバッグに
コンバースのハイカットをオールブラックであわせて
できるだけシックにして合わせました。
(そういう風でしか私は着られません😂)
beauty&youthで仕事用のアイテム🧢など購入したあとは
いつもお世話になっているHOOPさん☕️に遊びに行ってきました。
たまたま焙煎中だったので撮らせてもらいました🌿
お店ではコールドブリューで使っている
エチオピアとケニアのドリップコーヒーを頂きました。
水出しとは全く違う風味で
めちゃくちゃ美味しくて感動🥺🧡
定期的にプロが淹れてくださるコーヒーを味わって
舌と鼻と脳みそに焼き付けて
自分たちのお店でもより豆の良さを引き出して
提供できるようにどんどん向上していきたいです😠😠
お休みの日は勉強もかねて
他の色んなのコーヒーショップの
コーヒーを試したりしています☕️
いつかHOOPさんと一緒に
楽しいイベントなんかできたらなーと思います☺️☺️
夕方からは生駒に戻って
お店で軽く仕込み作業。
テイクアウトのみの営業期間も
今週いっぱいで終了。
緊急事態宣言が解除され
少し自粛が緩和されたムードのなかでも
当店を選んでテイクアウトしに来てくださるお客さまに
最高のコーヒーやグルメをお楽しみ頂くべく
気合いをいれて今週末もテイクアウト営業を頑張ります💪💪